凡能终止自由基链式反应或者防止引发自由基产生的物质，均能起到抑制或延缓橡胶氧化反应的作用，都被称为抗氧剂或热氧老化防老剂！

抗氧剂根据其作用方式可分为两大类：第一类是通过与链增长自由基R•或ROO•反应而截断链式反应，防止热氧老化，这类物质称为链断裂型防老剂，也可称链终止型或自由基终止型防老剂，还可称为主抗氧剂;

另一类是不参与自由基链式反应，只起防止自由基引发的作用，称为预防型防老剂。

预防型防老剂包括氢过氧化物分解剂（辅助抗氧剂）、光吸收剂和金属离子钝化剂三类！

腹部疼痛，恶心，呕吐，酸胀，腹泻等症状。

如有其他问题，随时可以加我们微信在线咨询。

保众堂老中医——账号：bztlzy您好，胃病，实际上是许多病的统称。

它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等;

临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等;

祝您健康。

抗氧剂是一种能够抑制材料氧化的有机化合物，在各个领域都有使用，如食品中加入抗氧化剂能够延长食用期，一些合成纤维等材料中加入抗氧剂能够使其性能稳定，保持材料性质，延长使用寿命？

一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。

例如，食品容易氧化变质，可以加入少量抗氧剂以延长它们的储存时间。

塑料、合成纤维和橡胶等高分子材料容易发生热氧降解反应，加入抗氧剂可以保持高分子材料的优良性能，延长使用寿命!

有机化合物的热氧化过程是一系列的自由基链式反应，在热、光或氧的作用下，有机分子的化学键发生断裂，生成活泼的自由基和氢过氧化物！

氢过氧化物发生分解反应，也生成烃氧自由基和羟基自由基?

这些自由基可以引发一系列的自由基链式反应，导致有机化合物的结构和性质发生根本变化！

抗氧剂的作用是消除刚刚产生的自由基，或者促使氢过氧化物的分解，阻止链式反应的进行？

能消除自由基的抗氧剂有芳香胺和受阻酚等化合物及其衍生物，称为主抗氧剂。

能分解氢过氧化物的抗氧剂有含磷和含硫的有机化合物，称为辅助抗氧剂。

★酸奶一般认为酸奶的营养价值高于纯牛奶，首先是乳酸菌把乳糖消耗了，缺乏乳糖酶的人就不至于再出现腹泻胀气的现象了？

其次是益生菌可以帮助消化、维护肠道健康。

不过要记得选择糖分少一些的；

★牛奶/羊奶/水牛奶/骆驼奶对于一般人来说，牛奶的性价比还是最高的!

与牛奶相比，羊奶缺乏维生素B12和叶酸（仅为牛奶的1/5);

固体物比例：牛奶《羊奶<。

骆驼奶<！

水牛奶；

蛋白质：牛奶<。

月旨肪：牛奶<

胆固醇：水牛奶<?

羊奶<。

牛奶；

钙：牛奶《羊奶<。

骆驼奶《水牛奶。

★乳酸菌饮料市场上乳酸菌饮料的蛋白质和钙的含量都大大低于酸奶，而且往往会加入数量可观的糖。

有些人希望通过这类食物改善慢性便秘，其实多吃富含膳食纤维的食物（比如蔬菜、菌藻）、多运动、多喝水才是最重要的；

也可以考虑喝益生菌酸奶或益生菌制剂，改善肠道微生态健康，上厕所时一心一意，不玩手机;

排便时尽量放松?

少吃零食、油炸食品和刺激性食物?

不要大量喝咖啡和茶！

避免滥用抗生素!

★婴儿配方奶粉6个月以内的婴儿应选择母乳或配方奶（牛奶、羊奶的配方奶都可以），普通羊奶和牛奶都不能代替母乳，且羊奶也有过敏源。

对于配方奶中的酪蛋白、乳清蛋白比例，《国家标准》中是有标准的，无须担心。

羊奶本身脂肪颗粒确实更小，但是奶粉中的脂肪一般来自植物油，且经过混匀、均质、干燥等工艺，脂肪颗粒已经很小，因此不用担心婴儿配方奶粉的脂肪吸收情况？

羊奶和牛奶中的蛋白质都比较容易引起部分人群过敏（整体来说，发病率并不局，如果没有过敏的症状就不用在意），对牛奶蛋白过敏婴儿应食用深度水解蛋白配方奶。

兵种主要是步兵，有的有车兵、骑兵，有的还组建了海上舰队主要有三种颜色，具体压降参考值如下：红色发光二极管的压降为2.02.2V，黄色发光二极管的压降为1.82.0V，绿色发光二极管的压降为3.03.2V，正常发光时的额定电流约为20mA仿制品主要有几类：玻璃类、塑料类、树脂类（年份不够的树脂，如柯巴树脂）和合成类大多数的癌症都是不遗传的，发病原因多是不健康的生活方式，这其中，又有近1/3的癌症与饮食有关，特别是消化系统肿瘤，包括结直肠癌、食管癌、肝癌和胃癌等，与吃的关系更是密不可分？

结直肠癌结直肠癌的发生与长期的高脂肪饮食及食物纤维的摄入不足密切相关?

摄入食物纤维不足，容易引起便秘，便秘时粪便通过肠道时间延长，可使致癌物与肠道接触机会增加，也成为结直肠癌的危险因素之一。

随着人们生活水平日益提高，肉类食物、油炸类食物，脂肪多的食物成为我们饮食的主体，而新鲜水果和蔬菜，富含纤维素的食物占有的比例越来越少!

这就使得肠腔内环境发生了改变?

而胃酸浓度较高、小肠蠕动快，有害物质在胃中停留时间较短，就直接到了结肠内，食物残渣停留在结肠里，且结肠内细菌滋生较多，这都是致病的原因？

食管癌在我国，食管癌仅次于胃癌、肝癌而位居消化系统恶性肿瘤第3位。

食管癌的发生主要与食管炎症的发展有关，而不良饮食习惯及食物也是危险因素之一。

食管是食物经口腔到达胃的通道，过于热烫、过于粗糙的食物在通过食管、接触黏膜上皮时，会烫伤或擦伤食管黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等!

如果反复受到不良刺激，黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中出现形态、功能不正常的“异形性”细胞，构成食管癌的前期改变!

营养缺乏、食用含黄曲霉毒素或亚硝胺类物质的食物，也会增加食管癌的发生率。

资料显示，在食管癌患者中，平时喜好热食、热饮者占90%以上。

这些人的食物或饮料的温度平均为71度~74度，个别达88度？

据实验所得，进食75^左右的食物或饮料，食管上皮会有反应？

到了80度左右，食管黏膜上皮会出现坏死、不典型性增生！

如果每天进食高温度热食一次，连续25天，就会出现食管黏膜上皮不典型性增生;

重度的增生就是癌前病变；

肝癌慢性活动性肝炎、肝硬化是肝癌的常见诱因，食物中的黄曲霉素、亚硝胺也是不可忽视的致癌物。

黄曲霉菌素是由粮食、花生米等发霉时长出的黄曲霉菌产生的，研究表明，食物被黄曲霉素污染后具有强烈的致癌作用，食用含亚硝胺多的食物也可诱发肝癌;

因而要特别注意粮食的贮存和保管，防止霉变。

当粮食等的胚芽处变绿时，就绝对不能吃？

避免吃腐败、变质、霉变食物，少吃腌制、煎炸食物，可减少肝癌的发生率。

胃癌胃癌发生在胃，这很自然令人想到它与食物有关，事实上也的确如此?

食物被人吃下后首先停留在胃，又在胃内消化，胃要经常受到物理、化学、生物学因素的刺激，而食物中存在的各种致癌物、促癌物也自然接触胃！

食物霉变、贮藏时间过久，喜欢吃腌制、高温煎炸的食品等都可导致胃癌发病率增高。

主要是由于这些食物中含有致癌危险的亚硝酸盐，可在胃酸及细菌作用下转化为亚硝胺而诱发癌变;

此外，烟酒损伤胃黏膜，极易引起胃部慢性炎症和溃疡，最终导致癌变；

另外，职场上的竞争压力使得很多年轻人工作紧张，生活节奏快，心理压力大，生活缺乏规律，加班加点，夜生活过度，三餐无时，饥饱无度，这些都会很轻易地诱发胃病，自然会为胃癌的发生留下祸根！

世界癌症研究基金会出版的《膳食、营养与癌症的预防》一书中，提出的“防癌餐饮建议”，提醒人们要注意营养要素的合理组合，该建议更强调食品的选择和搭配。

曰本的一项研究发现，苦味食物还有较高氨基酸，在30多种氨基酸中有苦味的就有20多种，某些苦味食物是对癌细胞有较强杀伤力的维生素B12的重要来源，因此，癌症患者可以多吃苦瓜!